「桐葉菓」って知ってますか？
「とうようか」と読むんです。
とってもおいしい、広島県の銘菓なんです☆
広島のお土産といえば、もみじ饅頭を思い浮かべると思います！
でも、もみじ饅頭好きな人なら尚更、一度、この「桐葉菓」を食べてほしいです。
お土産にもらって食べてみたら、とっても美味しかったんですよ～(^o^)
「桐葉菓（とうようか）」は、広島県宮島にある、老舗のお店「やまだ屋」さんのお菓子です。
やまだ屋さんは、もみじ饅頭を販売されています。
「桐葉菓」は、小豆あんを”もち粉”の生地で包んでいます。
ん？もみじ饅頭と似てない？って思いましたか？
違うんですよ～！！
もみじ饅頭を食べたことがある方は、思い出してください。
もみじ饅頭は、中身はこしあん、粒あん、チーズ、クリーム、チョコ･･･といろいろありますが、
それを包んでいる生地は、卵をたっぷり使ったカステラ生地です！
手で割ると、サックリ割れる感じですよね。
「桐葉菓」は、中は上品な小豆あんで、外側の生地は”もち粉”です。
もっちもちの生地なんです！
あっさりとした上品なお菓子です☆
このもちもちの生地も、やさしいあんも、とっても美味しくてパクパク食べていましました(*^▽^*)
外側はこんな感じです。
中身はこんな感じです☆
あんこもぎっしり入ってます♪
外箱はこうなってました。
熱いお茶にも、コーヒーにも紅茶にも合うお菓子で、あっという間に食べてしまいました！
私はもみじ饅頭も大好きなんですけど、この桐葉菓も大好きになりましたよ～☆
そして、気になって、やまだ屋さんのHPを見てみると、
おすすめの食べ方が書いてありました。
～おすすめの食べ方～
①冷凍庫で冷やして食べる
なんと、冷凍庫で冷やしても固くならず、生地のもちもち感がそのままなんだそうです！モチモチのまま、ひんやりした食感を楽しめるとのこと！
②レンジ＆オーブンで温めて食べる
電子レンジ（５００W）で２０秒加熱して、その後にオーブントースターで２分温めて食べる。
オーブンで軽く焼くと、表面はカリッと、中はほっこりして、焼きたてのような美味しさが味わえるそうです！
え～～！！
この食べ方もしてみたかった･･･
もう食べきってしまったよ～(つд⊂)
広島でしか売ってないのかな？
･･･と思ったら、通販で買えます＼( ‘ω’)／
この冷やす食べ方と、温める食べ方を、両方してみたい！！
気になる方は、こちらから購入できますよ☆
これは、もみじ饅頭を好きな方にはぜひ、食べてみてほしいです！
あ、もみじ饅頭を食べたことがない方にも、もちろんおすすめです(^▽^)/
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