年越し・年明けに、おめでたい紅いうどんを自分で打ちませんか？
今回は、手打ちうどん体験を紹介します☆
手打ちうどん作りってしたことありますか？
私は、かな～り昔、旅先でそば打ち体験をしたことがあったような･･･
という、かすかな記憶だけがあります。
お休みの日に、何か楽しい体験ができるお出かけスポットがないかな～
と探していたら、見つけました！
大阪市内で、手打ちうどん体験ができる製麺所があるんです！
それが、「イリコスキー製麺所」。
いりこ好きなんですね（笑）。
イリコスキー製麺所の所長さんは、生まれも育ちも香川県なのだそうです。
今では讃岐うどんはとっても有名で、お店もたくさんありますが、
所長さんが香川を離れた３０年以上前には、県外には故郷のおいしいおうどんは売っていなかったんです。
そのときから、香川で食べていた美味しいいりこ出汁と、おうどんを作り始めたそうです。
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イリコスキー製麺所で販売されている、うどんの麺とお出汁は、
全て手作りされていて、お出汁はいりこと昆布、麺は小麦粉と塩、
という、とてもシンプルなものです。
調味料として使っているしょうゆやみりんも含めて、化学調味料も保存料も使っていないそうです。
とーっても美味しそうじゃないですか～！！
その、こだわりのおうどんを作る体験が、大阪市内にある製麺所でできるんですよ☆
詳細はこちらです
★場所：イリコスキー製麺所（大阪市西区）
★開催時間（１日３回開催）：１０時・１３時・１６時開始
★参加費用：４８６０円／１組（１組１～４名）
★おみやげ：打った麺５人前、つけつゆ５人分、手打ちうどんテキスト、お麺状
★オプション：試食 ５４０円／１人
参加するには電話もしくはネットで予約が必要なので、気になる方はＨＰを見てみてください☆
この手打ちうどん体験、年越し・年明けスペシャルとして、
２０１７年１２月２８日～２０１９年１月８日まで、
おめでたい紅いおうどんを打てますよ～♪（元日はお休みとなります。）
紅い（というより薄いピンクだそうです）麺は、紅菊を使われているとのこと。
あ、紅いのは嫌だから白がいい！という方は、白でもできるみたいです☆
通常は「つけつゆ」を持ち帰るところを、「かけだし」を６人前弱（１０００ｍｌ）持ち帰れるそうです。
かけだしと紅い麺への変更のオプション価格が５４０円プラスになります。
また、イリコスキー製麺所では、出張の手打ちうどん体験もされているみたいです！
ご家族やお友達、恋人同士でワイワイと作るのも楽しそうですね！
自分で作ったおうどんって、きっと格別ですよ～！
すごく味わって食べそうです（笑）。
楽しく作って、美味しいおうどんを食べたいです☆
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